Dijetna vlakna

Dijetna vlakna su u stvari složeni ugljeni hidrati, koji se ne vare, ali pospešuju rad probavnog sistema, sprečavaju zatvor, smanjuju nivo holesterola i šećera u krvi. Ona se sastoje od nesvarljivih komponenti biljaka, koja prolaze relativno nepromenjena kroz digestivni sistem. Glavna uloga dijetnih vlakana je da održavaju naš digestivni sistem zdravim. Ona takođe doprinose stabilizaciji nivoa šećera i holesterola u krvi. U zemljama sa tradicionalnom ishranom bogatom vlaknima, bolesti kao što su kancer debelog creva, dijabetes i KVB su mnogo ređe nego u razvijenim zemljama. Namirnice koje su bogate dijetnim vlaknima su povrće, pasulj, grašak, voće, orasi, bademi, neprerađene žitarice (pšenica, pirinač, zob, ječam) i proizvodi od neprerađenih žitarica.

Categories: